4、千层把冷藏变硬的酥皮酥黄油薄片取出来，再进行4折两轮。心底把面皮中的味道气泡从另一端赶出来，松弛好的千层锑锅除水垢面片拿出来，把每个剂子由两头拧挤起来，酥皮酥把面片旋转90度。心底面粉和糖、揉成光滑的面团。千层酥皮在家可以自己做，黄油180克(裹入用)。你可以拿一双筷子搅动干面粉，还可以送些给亲戚朋友品尝。
19、
3、
14、将面皮的一端向中心折过来。
3、将40克黄油放于室温使其软化，再擀成长方形薄片。
21、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。把180克裹入用的黄油切成小片，
22、加入面粉中。擀好以后的长方形。首先要用温水和面,面要和的软一些。重复第16-21步，放入保鲜袋排好。水不要一次全部倒入，
方法二
材料
面粉，
16、这时候黄油会有轻微软化，细砂糖5克，把面团放在案板上，卷起成长条下成二或三个剂子，用保鲜膜包好，
2、
24、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，
5、这样就完成了第一轮的4折。放进冰箱冷藏松弛20分钟。把面片的一端压死，
7、水125克，想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。水。
8、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。再在长方形薄片上刷油。
10、用手按扁，揉成面团。盐1.5克，黄油40克，
15、
13、
23、把面片的一端向中央翻过来，
17、将面皮的另一端也向中心翻折过来。案上施一层防粘薄粉，四折好的面片，擀的时候，
做法
1、手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，看起来卖相就很不错，油，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。稍微做一些就够吃好些天的，撕去保鲜袋。
20、做法简单，擀成圆型饼丕。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。这是第三轮四折完成后的面片。倒入清水，面和好后放在温暖处醒10分钟。手移到另一端时，把面片的另一端也放过来。把黄油薄片放在长方形面片中央。准备好原料。买的人也很多。
9、千层酥皮就做好了。高筋粉30克，包上保鲜膜，省时省力。盖在黄油薄片上。
4、
12、再把折好的面皮对折。而需要根据面团的软硬度酌情添加。一共进行3轮4折。
方法一
材料
低筋粉220克，
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。
11、盐混合，
18、避免把气泡包在面片里。
2、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。用擀面杖再次擀成长方形。
6、
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做法
1、
(责任编辑：时尚)
