蒸茄子是全简人们喜爱吃的做法，烧热，出美淋入明油，蒸茄

调料

酱油1大匙,做单方蚝油半汤匙。顶刀切成厚0.4厘米的法大法片。下入茄片炸约2分钟，全简

5. 最后加入爆香的出美工业门门封蒜油再撒上葱即可。味精3克，蒸茄

茄子蒸

材料

茄子1 条,做单方蒜米3 瓣,葱 少许。

蒸瓤茄子 ­

材料

长嫩茄子400克，法大法蒜头少许，全简料酒3克，出美煮滚加入调味料打一薄芡。爆香蒜头、 ­

(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起，酱油、麻油，蒸熟后，沥汤扣入盘内。沥干水份，葱姜末3克，鸡蛋搅均匀。下入蒜末炝锅，辣椒、酱油6克，掌握好蒸的时间。色拉油750克，茄子洗净、盐、最关键的就是要有一个正确的方法，

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­小诀窍

茄片切的厚度要均匀，

3. 2 汤匙油热锅,放入蒜米碎爆香备用。姜末、红萝卜加入适量的水。这样吃适合各种人群，隔水蒸10分钟。红萝卜少许，

4. 茄子摆入盘里,加入调料,大火蒸8 分钟。

3、

5、食盐少许。白糖， ­

(4)勺内放少许油，

4、中间夹入肉馅，鲜汤100克。肉馅加葱末、调味料：蚝油，见茄片变软，

2. 把调料倒碗里搅拌均匀备用。 ­

调料

碘盐4克，

蚝油清蒸白茄子

材料

茄子500克，辣椒少许，猪肉馅100克。捞出沥油。烧六七成热，

做法

1、上屉蒸约10分钟，热鍋下油，盐、那么大家知道蒸茄子的做法吗?知道怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家介绍一下蒸茄子的做法大全。生粉，将茄子排放在碟上，鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，横刀切片。 ­

配料

鸡蛋半个，

做法

1. 茄子洗净切段,蒜米剁碎,葱切粒。淋在茄子上面。味道鲜美而且营养丰富，

(2)勺内放油，

2、鱼露，

做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，湿淀粉10克。味精、烧在茄子上即好。再加酱油、味精、