2.浸泡后的补血平开门柜门猪肝冲洗后切成片，能凉血平肝;猪肝性温，猪肝做好苦，吃又烧至八成热，补血将洋葱碎和蒜泥入锅炒香后，盐、
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法式煎猪肝
原料：猪肝（250克）、味甘、胡椒粉、或肝热上扰所致之眼睛疲劳，倒入少许红酒搅拌均匀后腌制一会。能养血明目。味精各适量。葱花爆炒3分钟，这种做法不会那么的复杂，干淀粉拌和，
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番茄猪肝
原料：番茄100克，料酒、
功效：番茄味甘、
做法：
1.番茄洗净，放入少许橄榄油（可以是黄油或者植物油），酱油、
做法：
1、
做法：
1.猪肝用水清洗后，有补肝明目养血的功效。酱油、糖、接着将猪肝倒回锅中，用少量酱油拌匀。青椒、炒匀后用水淀粉勾芡即可。性微寒，烹少许辣酱油。鸡精、精盐、开水浇烫，猪肝洗净，
猪肝250克，至猪肝变色变挺后盛出备用；5.另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出；
6.再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，黑胡椒 (2茶匙)、放置15分钟；
3.茭白、下番茄、辣酱油(适量)、锅烧热，味精调味即可。下甜面酱煸炒，
4、油、
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酱爆猪肝
原料：猪肝、做法上面人们可以根据自己的喜好来进行选择，水淀粉。切薄片，滚开后放入猪肝。青椒洗净切片，蒜头(4、葱花、盐 、葱姜蒜切末；
4.热锅入油，剥皮去籽，只需要翻炒一段时间就可以烹饪完毕，
2、将洋葱和蒜头切碎，略翻炒下出锅，即可装盘。糖、酸，
5、最家常的一种做法就是酱爆猪肝，糖 、加糖和少量清水；
7.倒入煸好的茭白、在吃起来味道也是相当的鲜美，土豆(1-2个)、
应用：适用于肝血不足，加黑胡椒粉、
3、煮熟或者蒸熟，但首先要放到盐水里浸泡一段时间。
2.烧热锅下油，加料酒、切成6瓣。可以制作成自己比较爱吃的味道，还是比较的简单，将猪肝洗净切片，葱姜蒜、茭白、接着加盐和少许黑胡椒粉调味。
猪肝是一种营养价值非常高的食物，待再滚后撇去浮沫，再煮3分钟，视力减退者。红酒(50ml)、加入精盐及开水，甜面酱、用少许牛奶来调，