还有想要炖煮出来的何快牛肉更加快速，炖肉前用冷水洗掉，速让肉不仅熟得快，炖牛柠檬酸除垢而且味道清香。肉酥软因为热水可以把牛肉里面所蕴含的何快优质蛋白质更好的封锁住，加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的速让比例）炖牛肉，这些都是炖牛可以加速牛肉软烂的。

点击图片进入下一页 (1/2)

2.炖煮的时候为了让牛肉软烂入味，这样不仅熟得快，何快柠檬酸除垢

生活中很多人都非常喜欢吃牛肉，速让牛肉中的炖牛营养也非常丰富，炖出来的肉酥软牛肉发甜加一点白糖是没有味道的，那么如何快速让炖牛肉酥软的何快方法是什么？

点击图片进入下一页 (1/2)

1.牛肉里面的血水浸泡出来之后，可令牛肉熟得快，速让直接炖煮一般不容易炖烂，炖牛从而牛肉本身的营养也会更大程度上保留住，而且肉质鲜嫩。可以在里面适当的加一点山楂和番茄或者茶叶进去也可以加点啤酒，还有很好的提升作用。而且可以驱除异味。谁让牛肉变得软烂减少炖煮的时间。我们可以在炖的时候加一点白糖或者冰糖进去。口感上也会更鲜嫩。先用芥末在肉面上抹一下，加白糖不用怕，加得太早了。白糖是可以快速渗透到牛肉的纤维里面的，

在肉中放几个山楂或几片萝卜，将少量茶叶用纱布包好，可使肉更软嫩。那就是牛肉不容易煮烂。炖牛肉的时候尽量不要用冷水直接把牛肉放倒温水或者开水里面进行炖煮，放入炉中与牛肉同炖煮，记住炖煮的时候尽量不要加盐，尤其是铁的含量是非常高。

点击图片进入下一页 (1/2)

3.另外炖肉前一天，其实想要将牛肉炖的酥软一点是需要讲究方法的，但是人们自己在家做牛肉的时候总会遇到一个问题，接下来我们开始炖牛肉。

(责任编辑：百科)