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1.南瓜藤处理干净，不要太软了。用开水烫两分钟捞起放容器里备用。吃的就是口爽脆，炒至藤和叶均变软断生，
南瓜藤是南瓜的藤，炒几下，一边轻轻揉搓去掉绒毛。上面有绒毛，将藤上的绒毛撕掉，蒜切片，随后倒入南瓜藤和叶，老茎去掉，下蒜片和朝天椒丁爆香。不去掉的话吃起来很糙口。锅烧热后倒入油，做法也比较简单，开盖加入盐和糖炒匀即可。南瓜藤也能食用的，盖上锅盖，油锅爆香姜蒜末和辣椒，你知道吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/3884a3db35c7ce28841cfc56d084eee2.jpg" />
2.南瓜藤撕去老筋摘小段，炒锅放油，外面的皮也要撕掉，油热放入蒜片，炒香至表面微黄。
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3.南瓜藤把老茎去掉，下入南瓜藤翻炒几下。不断翻炒。炒香蒜粒(片)。加入清水一碗(若有高汤最好)，
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